¿Cómo se puede aprender a hacer el bien en casa?
Comer bien y hacer deporte son la mejor manera de cuidarnos: es importante transmitir esta filosofía del autocuidado comunicando el importante lugar que ocupan estas dos actividades en la agitada vida que todos llevamos. La nutrición y el deporte son dos compañeros inseparables, uno no existe sin el otro,
1.¿Cómo empezar?
No puedes ser perfecto, de hecho: no debes, ¡la perfección es aburrida!, de vez en cuando pecar es importante, incluso funcional para lograr un objetivo. Lo que he aprendido es que no debo ceder simplemente a un impulso, sino que complacerlo es una recompensa.
Cada persona es diferente y tiene reacciones distintas, ¿Cómo crear un camino equilibrado?
Cada uno de nosotros tiene un momento específico del día en el que rendimos mejor, intenta comprender el tuyo. No necesitas horas para entrenar: 30 minutos invertidos de forma inteligente son suficientes. En cuanto a las comidas, también te aconsejo quelas prepares antes. Muchos alimentos pueden conservarse en el frigorífico durante unos días.
2.¿Qué significa comer sano y cambiar de hábitos?
Estoy profundamente convencida de que comer sano no significa sólo hacer dieta, sino que es una verdadera forma de vida. Todas las recetas del mundo -o casi todas- pueden revisarse de forma ligera. Los nutrientes se dividen en macronutrientes, es decir, proteínas, carbohidratos y grasas, y micronutrientes, es decir, vitaminas y minerales. Ambos son esenciales para que el cuerpo produzca energía. Por lo tanto, una dieta equilibrada desempeña un papel fundamental a la hora de garantizar que nuestro organismo reciba todos los nutrientes y de la forma adecuada. Para comer de forma saludable, debemos tener un conocimiento básico de la alimentación para poder elegir los alimentos adecuados y variarlos.
3.¿Cuáles son las comidas previas al entrenamiento?
Frutos secos en todas sus formas, semillas, aguacates. Comidas ligeras pero nutritivas. Recetas en las que sustituir el azúcar y también el exceso de grasa. Un ejemplo fácil y sabroso son pequeños trozos de pan tostado con mermelada de chía y mantequilla de anacardos: para la mermelada, cocina las bayas con jarabe de arce en una cacerola durante 5 minutos, luego, con la ayuda de una cuchara de madera, haga un puré con las bayas y añada las semillas de chía. Cocer durante 3 minutos más y dejar enfriar completamente. Guárdelo en la nevera durante un par de horas. Servir la mermelada con picatostes y mantequilla de cacahuete.
4.¿Cuáles son las comidas previas al entrenamiento?
Frutos secos en todas sus formas, semillas, aguacates. Comidas ligeras pero nutritivas. Recetas en las que sustituir el azúcar y también el exceso de grasa. Un ejemplo fácil y sabroso es el de los picatostes con mermelada de chía y mantequilla de anacardos: para la mermelada, cocine las bayas con jarabe de arce en un cazo durante 5 minutos y, a continuación, con la ayuda de una cuchara de madera, haga un puré con las bayas y añada las semillas de chía. Cocer durante 3 minutos más y dejar enfriar completamente. Guárdelo en la nevera durante un par de horas. Servir la mermelada con picatostes y mantequilla de cacahuete.
5.¿Cuáles son las comidas para después del entrenamiento?
Podemos optar por muchos platos sabrosos y saludables, en esta época del año sugiero esta receta de pizza de quinoa, un plato fácil, bueno y saludable: recuerda dejar la quinoa en remojo en agua fría durante un par de horas: será más fácil de mezclar. Si no tienes tiempo, sólo recuerda añadir un poco más de agua cuando lo licúes. Para la crema de calabaza: Cocer la calabaza cortada en cubos y sazonada con aceite y sal gruesa en el horno a 190 °C durante unos 30 minutos. Una vez cocido, se mezcla hasta obtener una crema. Cocinar las setas y la col rizada en una sartén con 1 cucharada de aceite. Reservar para cubrir la pizza más tarde. Para la base: escurrir bien la quinoa del agua y colocarla en un procesador de alimentos con los demás ingredientes. Añade una pizca de sal, guindilla al gusto y bate durante un par de minutos hasta obtener una mezcla parecida a una tortita; si está demasiado firme, añade unas cucharadas de agua. Engrasar un molde para pizza. Hornee la base de pizza de quinoa en el horno a 210 °C durante 15 a 20 minutos hasta que esté firme y ligeramente dorada. Sacar la pizza del horno y cubrirla con la crema de calabaza, los champiñones y la col rizada.
6.¿Qué debemos hacer en casa?
Para conseguir resultados satisfactorios, no es necesario pasar horas y horas en el gimnasio. Incluso un entrenamiento corto, si está bien estructurado, puede dar excelentes resultados. Y entonces ya no hay excusas: al concentrar el esfuerzo físico en poco tiempo y poder entrenar en casa, ¡será imposible procrastinar poniendo excusas! Además, al entrenar en sesiones cortas, será más fácil hacerlas con frecuencia durante la semana, creando una continuidad y haciéndolas más efectivas.